菌菇汤煲

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有一句话是这样说的，4条腿不如两条腿，两条腿的不如一条腿，说的就是菌菇啦，可见菌菇的营养价值丰富有多高，菌菇汤煲是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。那今天就来一道菌菇汤煲吧！做法非常的简单哦，材料所有的菌菇类品种都可以，我这里有:黑木耳、蟹腿菇、杏鲍菇、金针菇、香菇、白菇、平菇、辅料:盐和清水、姜、蒜、葱、色拉油 做法:砂锅倒入适量色拉油放入葱根，姜，蒜爆香一下，接着放入所有材料翻炒一下，倒入清水和材料齐平，大火烧开后开最小火煲30-40分钟，起锅前放入盐和葱就开始吃吧！味道很鲜美哦！

菌菇汤煲的用料

水 200ml 盐 适量
香菇 100克 平菇 100克
杏鲍菇 100克 黑木耳干的泡发 10克
金针菇 100克 白菇 100克
色拉油 适量 葱姜蒜 适量

菌菇汤煲的做法

菌菇汤煲的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
菌菇汤煲的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切片
菌菇汤煲的做法图解3

步骤3

砂锅倒入色拉油爆香葱姜蒜
菌菇汤煲的做法图解4

步骤4

翻炒一下
菌菇汤煲的做法图解5

步骤5

倒入清水和材料齐平
菌菇汤煲的做法图解6

步骤6

大火烧开，转入小火煲半小时
菌菇汤煲的做法图解7

步骤7

出锅前放入盐
菌菇汤煲的做法图解8

步骤8

撒葱
菌菇汤煲的做法图解9

步骤9

这样一碗很鲜美的菌菇汤煲就好了

菌菇汤煲的烹饪技巧

用砂锅来煮，全程小火慢慢煲，味道更赞哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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