五彩蔬菜炒鲜鱿

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每一种颜色的蔬菜都有它独有的营养价值！一道菜含概了各营养素！

五彩蔬菜炒鲜鱿的用料

鲜鱿鱼 400克 莴笋 一小条
胡萝卜 一小条 鲜白合 两个
鲜木耳 100克 荷兰豆 100克
蒜头 两瓣 盐 一小勺
鸡粉 半小勺 白酒 几滴
生粉 一小勺 鸡精 半小勺
食用油 适量

五彩蔬菜炒鲜鱿的做法

五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解1

步骤1

前提工作先做好，把所有食材洗好切好，莴笋和胡萝卜切片
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解2

步骤2

鲜白合摘好，鲜木耳把大的切小块
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解3

步骤3

鲜鱿洗好切好，再放生粉和一小点盐再加一点白酒拌匀，腌上几分钟
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热放蒜头炒香
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解5

步骤5

把鲜鱿倒进去翻炒，炒至八成熟（大概一分钟左右）把它装起来
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解6

步骤6

锅里重新放油，
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解7

步骤7

把胡萝卜，莴笋，荷兰豆，鲜白合全部倒进去炒，要是太干了可以加一点点水，注意只可以加一点点，加多了蔬菜会煮软了影响口感
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解8

步骤8

炒至差不多熟了放木耳，盐和鸡精
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解9

步骤9

最后把刚才炒过的鲜鱿再次倒进去，再翻炒半分钟左右就好了
五彩蔬菜炒鲜鱿的做法图解10

步骤10

装盘上菜！

五彩蔬菜炒鲜鱿的烹饪技巧

因为鲜鱿有腥味，所以我放了几滴白酒去腥，不放白酒也可以用生姜剁烂去腌！炒的时候如果觉得干了加一点点水，千万不能加多了，会影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 纯白的心 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 家常菜

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