腊肉香菇芋蓉饺

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鹅挪多支
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芋头糕的演变，简单、快手。

腊肉香菇芋蓉饺的用料

芋头 2个(约1斤2两) 腊肉 半段(喜肉可多加)
泡发冬菇 5只 现买饺子皮 1斤
盐 1盐匙 五香粉 1盐匙

腊肉香菇芋蓉饺的做法

腊肉香菇芋蓉饺的做法图解1

步骤1

我家的盐匙与饭匙(别用错了)。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解2

步骤2

芋头去皮擦成丝。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解3

步骤3

芋丝用1匙盐拌匀蒸熟。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解4

步骤4

腊肉冬菇切粒爆香。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解5

步骤5

倒入已蒸熟的芋丝炒匀，盛起。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解6

步骤6

饺子的包法。(记得盘底抹油)
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解7

步骤7

水开，上锅蒸8至10分钟(馅料已熟，皮熟就好)。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解8

步骤8

掀盖马上把芋饺翻底。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解9

步骤9

不翻底的话冷一下就会粘盘底。
腊肉香菇芋蓉饺的做法图解10

步骤10

浓浓的芋香，好赞！

腊肉香菇芋蓉饺的烹饪技巧

炒料时可自行调配咸淡，掀开锅盖就马上把芋饺翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 鹅挪多支 编写，未经授权不得转载

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