红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 6个 姜 1块
生抽 1汤匙 老抽 1汤匙
料酒 1汤匙 冰糖 3颗

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

洗干净鸡翅，沥干，平底锅放油烧热，放入生姜。鸡翅在比较厚的地方切几刀方便入味
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

放入鸡翅，并不停翻面
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

炸至两面部分金黄，放入料酒
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

放入老抽和生抽（可乐鸡翅二者可以放少量调色和味道，不放需要加盐调味）
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

放热水适量（可乐鸡翅可以加可乐，然后不用放糖，用盐调味），看鸡翅多少量，一般没过鸡翅即可，放入糖调味，小火慢炖
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

用筷子戳一下，酥了就可以出锅了

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

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