秋天的味道——甜橙果冻

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秋天是丰收的季节，金灿灿的橙子自然是这个季节不可少的美味！橙子富含糖类、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质！另外，常吃橙子果肉，能够起到美容养颜、开胃健脾、促进新陈代谢的作用。而使用橙子果皮制品，则可以消除胃胀气以及有健胃消食的作用。 今天我们就用鲜榨的橙汁来做一道小甜点，也是孩子们爱吃的零食——果冻

甜橙果冻的用料

冰糖橙 6-8个 吉利丁片 10g

甜橙果冻的做法

秋天的味道——甜橙果冻的做法图解1

步骤1

甜橙洗净切半
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解2

步骤2

榨汁
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解3

步骤3

过滤（这一步可以省略，想成品透亮就过滤）
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解4

步骤4

过滤出400ml纯纯果汁
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解5

步骤5

准备10克吉利丁，用冰水泡软
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解6

步骤6

锅中加入150ml橙汁
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解7

步骤7

加热到50度关火
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解8

步骤8

加入泡软的吉利丁片
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解9

步骤9

用锅内余温让吉利丁片融化，搅拌均匀
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解10

步骤10

锅中的橙汁倒入杯中，和剩下的果汁混合均匀
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解11

步骤11

橙汁倒入容器的一半的量
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏45分钟
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解13

步骤13

准备一些橙子肉
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解14

步骤14

加入已经凝固得果冻上
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解15

步骤15

倒入剩下的果汁
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解16

步骤16

冰箱冷藏1.5个小时
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解17

步骤17

美味、营养、健康的甜橙果冻做好哒
秋天的味道——甜橙果冻的做法图解18

步骤18

清甜爽滑，嗯，一起动手做起来吧！

甜橙果冻的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、吉利丁和液体的比例是1:50 2、果汁温度不要超过50度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 其他外国菜 甜 一家三口 下午茶 香

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