daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒

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冷冷天只想整个蜷缩躲入被窝中， 若非热气腾腾的食物， 也许真的难以让人舍弃暖窝。 松饼出炉带出的是有香甜气息的热度， 即便是寒天中你也忍不住想要尝一口。 要说其中的“供暖”好手，便是著名的Dutch Baby， 也被人称为“铁锅松饼”， 因用铸铁锅搭配制作，出炉后还能保持温热。 这款松饼可以说是很任性， 每次制作都形状随机，给人无限期待。 蓬起再回落，留下微焦酥脆的四边， 中间部分则是带有湿润， 再自由搭配自己喜欢的果酱、枫糖浆或是水果， 如同堆满颜色的香脆小碟子般可爱。 趁热咬一口， 你会发现舍弃暖窝也是值得。 使用机器：daogrs S1蒸烤箱

佐热果酒的用料

中筋面粉 25克 鸡蛋 2个
牛奶 40克 黄油 7克
草莓 适量 蓝莓 适量
果酱 适量 盐 1小撮
daogrs S1 1台 红酒 500毫升
橘子 1个 柠檬 1个
苹果 半只 肉桂 1支
糖 50克

佐热果酒的做法

daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解1

步骤1

使用工具：daogrs S1
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解2

步骤2

Dutch Baby：面粉和盐过筛，加入鸡蛋和牛奶，使用手动打蛋器拌匀至无干粉。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解3

步骤3

将黄油放进预热好的铁铸锅中，完全融掉后加入鸡蛋面糊。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解4

步骤4

选择上下火功能，设置200℃烤制20分钟。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解5

步骤5

20分钟过后，转150℃，再烤5分钟即可取出。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解6

步骤6

按自己喜好填入馅料，先抹上果酱，再加上水果，最后撒点糖粉做装饰。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解7

步骤7

热果酒：橙子切片，苹果切块。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解8

步骤8

柠檬擦出皮屑。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解9

步骤9

所有材料放入奶锅，煮20分钟即可。
daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法图解10

步骤10

成品图~ 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

佐热果酒的烹饪技巧

1.取起预热好的铸铁锅时，需戴上隔热手套操作，以防温度过高烫伤手。 2.擦柠檬皮屑时需注意只擦黄色表层，白色层会导致果酒苦涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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