云南腌萝卜（昆明地区）

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冬天，咸菜的季节，腌制起萝卜，春天可以吃拉，昆明的味道甜甜辣辣

云南腌萝卜（昆明地区）的用料

白萝卜 1000克 盐 适量
白糖 适量 辣椒粉 适量
花椒粉 适量

云南腌萝卜（昆明地区）的做法

云南腌萝卜（昆明地区）的做法图解1

步骤1

萝卜洗净 切条 晾晒至半干 加入盐揉出水 加入白糖一起 揉
云南腌萝卜（昆明地区）的做法图解2

步骤2

加入花椒粉等 一起揉
云南腌萝卜（昆明地区）的做法图解3

步骤3

加入辣椒面一起拌匀
云南腌萝卜（昆明地区）的做法图解4

步骤4

放入罐子里 密封起来

云南腌萝卜（昆明地区）的烹饪技巧

全程不能碰到油 一周可以开封
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 腌 家常菜 下饭菜

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