老干妈鸡丁炒饭

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美食妃英理
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吃腻了蛋炒饭就快来试试吧，你一定没吃过这么好吃的炒饭

老干妈鸡丁炒饭的用料

隔夜剩饭 1碗 鸡腿 1个
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
油 1汤勺 葱花 1小把
红烧酱油 1勺 盐 适量
老干妈辣酱 1勺

老干妈鸡丁炒饭的做法

老干妈鸡丁炒饭的做法图解1

步骤1

准备隔夜剩饭，胡萝卜和黄瓜
老干妈鸡丁炒饭的做法图解2

步骤2

鸡腿去皮切小丁加入红烧酱油和少许盐抓匀腌制15分钟，胡萝卜和黄瓜切小丁备用
老干妈鸡丁炒饭的做法图解3

步骤3

起锅热油下葱花炒香
老干妈鸡丁炒饭的做法图解4

步骤4

倒入鸡丁翻炒至变色
老干妈鸡丁炒饭的做法图解5

步骤5

加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀
老干妈鸡丁炒饭的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀
老干妈鸡丁炒饭的做法图解7

步骤7

倒入剩米饭，用铲子不停碾压翻炒至米饭无硬块，小火
老干妈鸡丁炒饭的做法图解8

步骤8

调入适量食盐炒匀即可
老干妈鸡丁炒饭的做法图解9

步骤9

盛盘
老干妈鸡丁炒饭的做法图解10

步骤10

成品

老干妈鸡丁炒饭的烹饪技巧

讲真，这个辣酱真的不算辣，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 饭 主食

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