海苔曲奇

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小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷
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海苔味的东西层出不穷，薯片、麻花、爆米花…… 就连饼干之王奥利奥和巧克力届扛把子脆香米都出了海苔口味的。 可以说，在休闲零食领域，海苔是大势所趋！ 今天要跟大家分享的这款海苔味的曲奇就是如此。

海苔曲奇的用料

夹心海苔碎 30克 黄油 140克
低劲面粉 200克 白糖 50克
牛奶 60克

海苔曲奇的做法

海苔曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材
海苔曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，用电动打蛋器低速打发。
海苔曲奇的做法图解3

步骤3

一次性加入糖后，继续打发。
海苔曲奇的做法图解4

步骤4

少量多次加入牛奶，最后将黄油打发至羽毛状。 每一次加入牛奶后都要充分搅打均匀，避免油水分离
海苔曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用硅胶铲压拌均匀。
海苔曲奇的做法图解6

步骤6

倒入海苔碎，继续压拌均匀。
海苔曲奇的做法图解7

步骤7

然后用手揉成团。
海苔曲奇的做法图解8

步骤8

在模具上铺一层保鲜膜，再借助模具和刮板将面团整形成长方体。
海苔曲奇的做法图解9

步骤9

把成型的面团放入冰箱冷冻至变硬，大概需要半小时左右。 如果家里的烤箱不够大，一次性无法将所有的面团烤完，可以将剩余面团放入冰箱冷藏层
海苔曲奇的做法图解10

步骤10

从冰箱中取出后，将面团切成厚薄均匀的饼干片。
海苔曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱提前145度预热，中层放入饼干片，130度烤制30分钟后，再用110度烤10分钟。 烤的时候注意观察，上色了后要及时盖锡纸。 如果切的曲奇饼干薄，则烤制时间可以相应缩短。
海苔曲奇的做法图解12

步骤12

烤好之后的海苔曲奇饼，配上一杯奶茶，少女心妥妥的！ 午间点心、招待好友、深夜煲剧，都是绝佳的选择哦~ 饼干出炉后完全凉透后才可触摸，热着的时候可能会一摸就碎

海苔曲奇的烹饪技巧

海苔味零食清新鲜美，进可丰富层次，退可中和甜腻，不可谓不百搭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷ 编写，未经授权不得转载

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