圣诞节饼干 糖霜饼干

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张小敏烘焙
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圣诞节到了，孩子总是吵着要礼物，本想买个苹果就行，但是儿子非说一点诚意都没有，要我给他做个有“爱心”的礼物。虽然第一次画糖霜，有些丑丑的，但是里面真的有妈妈对你的爱呦

圣诞节饼干 糖霜饼干的用料

低筋面粉 200g 黄油 130g
糖 80g 全蛋 1个
柠檬汁 几滴 糖霜部分：
蛋清 1个 糖粉 180克

圣诞节饼干 糖霜饼干的做法

圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油加糖隔水（水温在50度以内）软化到软性固体。
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器把黄油和糖打发到发白状态，加入鸡蛋继续打发至蓬松。
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉用刮刀翻拌至无干粉，将拌面团放在两片油纸中间擀成2到3毫米厚的薄片。
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解4

步骤4

用模具压出你想要的形状，每次压完剩下的边角料可以继续擀成薄片继续压出图案，以此类推知道面全部用完。
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解5

步骤5

把压好型状的饼干放在铺好油纸的烤盘上
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解6

步骤6

上火170度，下火170度，15分钟
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解7

步骤7

哈哈哈，香喷喷的饼干烤好了！放凉备用
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解8

步骤8

将蛋白放在无水无油的干净容器里打发到有小气泡，加入糖粉搅拌均匀即可，可以用裱花用的食用色素调整糖霜的颜色，装入裱花袋中，发挥你的想象，开始绘画你的饼干吧！
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解9

步骤9

家中没有圣诞节的饼干模具只好尽量画的有节日气氛一点啦
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解10

步骤10

性感的沙滩情侣，好丑呀！
圣诞节饼干 糖霜饼干的做法图解11

步骤11

我做了满满一大盘子，我家是75升烤箱，如果家里烤箱小的话可以把配方减半，这个饼干好美的，还很有创意，平时做点送给小朋友还是挺有意义的，也可以和孩子一起画，很好玩⊙▽⊙

圣诞节饼干 糖霜饼干的烹饪技巧

曲奇饼干主要要注意一定要打发黄油，千万别忘记啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 张小敏烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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