鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐

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鱼子酱除了高蛋白低脂肪，以及高含量的维生素之外，似乎没有什么缺点。 下班早早回家，想刷个文艺片，打开冰箱，一碗剩米饭一盒鱼子酱，好吧，那就来一盘炒米饭，打开电影《在云端》，边看边吃，这个夜晚，一个人不寂寞。

炒饭的用料

隔夜剩米饭 1碗 鱼子酱 适量
土鸡蛋黄 2个 玉米粒 适量
黄瓜丁 适量 胡萝卜丁 适量
盐、玉米油 适量

炒饭的做法

鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解1

步骤1

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，将两个蛋黄倒入冷米饭中，注意，鸡蛋要新鲜，最好土鸡蛋，才够金黄。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解2

步骤2

准备食材，拌好鸡蛋黄的冷米饭一碗，黄瓜胡萝卜切丁，玉米粒适量。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解3

步骤3

锅内放油，油热下葱花炝锅。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解4

步骤4

将五彩蔬菜丁倒入锅中翻炒。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解5

步骤5

米饭倒入锅中翻炒，加适量盐调味。我不喜欢吃味精，基本从来不放。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解6

步骤6

炒好的米饭晾一晾，把灶台收拾一下的功夫，米饭不会烫手了，加入鱼子酱。
鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐的做法图解7

步骤7

闻一闻，喷喷香，开动咯，电影很好看。

炒饭的烹饪技巧

一定要等米饭不烫手再加鱼子酱，太烫会破坏鱼子酱营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 抓马思斯 编写，未经授权不得转载

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