全蛋无奶油蛋挞

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今天的蛋挞用了全蛋也没有用淡奶油，相对比较清爽不腻哦…… 喜欢奶香味浓郁的可以把40克牛奶等量换为淡奶油

全蛋无奶油蛋挞的用料

牛奶 120克 鸡蛋 1个
细砂糖 15克 炼奶 20克
吉士粉或者低筋面粉 4克 蛋挞皮 5个

全蛋无奶油蛋挞的做法

#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮取出解冻一会儿
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入细砂糖打散
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

加入炼奶搅匀
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

放入吉士粉或者低筋面粉拌匀
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞液过筛1到2次更为细腻
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解7

步骤7

做好的蛋挞液放入蛋挞皮里9分满
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟表面有焦糖斑点即可
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解9

步骤9

出炉
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解10

步骤10

开始享用吧
#网红美食我来做#全蛋无奶油蛋挞的做法图解11

步骤11

层层酥皮哦

全蛋无奶油蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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