超简易吐司

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吐司能有多简易？不放淡奶油，不放纯牛油，以面粉和鸡蛋为主料就能做出的美味吐司

超简易吐司的用料

高筋面粉 260克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个 盐 2克
奶粉 14克 清水 90克
酵母粉 3.5克 黄油 23克

超简易吐司的做法

超简易吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油外的所有材料放入面包机中，选择和面功能15分钟
超简易吐司的做法图解2

步骤2

将室温软化的黄油加入面包机中继续揉面25分钟
超简易吐司的做法图解3

步骤3

将面团取出，整理一下放入盆中，加盖，放到温暖的地方发酵
超简易吐司的做法图解4

步骤4

发酵至2.5倍大
超简易吐司的做法图解5

步骤5

揉面排气后平均分成三份，表面覆盖保鲜膜松弛10分钟
超简易吐司的做法图解6

步骤6

取一份揉面排气后擀成长舌状
超简易吐司的做法图解7

步骤7

两边向中间叠起，压实
超简易吐司的做法图解8

步骤8

自下而上卷起，卷紧实
超简易吐司的做法图解9

步骤9

三个全部卷好放入吐司模具，盖好盖子进行二次发酵
超简易吐司的做法图解10

步骤10

发至9分满，拉开盖子有轻微阻力就发好了
超简易吐司的做法图解11

步骤11

烤箱预热150度，中下层，上下火，烤40分钟
超简易吐司的做法图解12

步骤12

出炉后直接脱模，晾凉后装入密封包装袋中入冰箱冷藏一夜，第二天切片才会切的整齐
超简易吐司的做法图解13

步骤13

成品

超简易吐司的烹饪技巧

模具为450吐司模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 吐司 甜

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