简单好吃的培根披萨

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跟雯君姐姐学披萨

简单好吃的培根披萨的用料

高筋面粉 200g 盐 3g
油 8g 白糖 6g
酵母 2g 水 110g
装饰部分 蕃茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量 鲜口蘑 小块适量
培根 适量 蓝莓 适量

简单好吃的培根披萨的做法

简单好吃的培根披萨的做法图解1

步骤1

将饼皮所有材料放入厨师机中，揉至面团
简单好吃的培根披萨的做法图解2

步骤2

取出面团，盖保鲜膜放置30分钟，记得盖保鲜膜，我这个是盖保鲜膜之前牌坊照片
简单好吃的培根披萨的做法图解3

步骤3

取出面团，再次揉几下，是面团更细腻。盖保鲜膜进行发酵。
简单好吃的培根披萨的做法图解4

步骤4

发酵至大约两倍大，手蘸干粉撮洞后不回缩不塌陷即可
简单好吃的培根披萨的做法图解5

步骤5

取出面团排气后平均分成两份，每份大约162克左右，盖保鲜膜松弛15分钟
简单好吃的培根披萨的做法图解6

步骤6

取松弛后的面团拍扁赶薄，盖保鲜膜松弛20分钟左右
简单好吃的培根披萨的做法图解7

步骤7

松弛后的饼皮，摸一层番茄酱
简单好吃的培根披萨的做法图解8

步骤8

撒一层马苏里拉芝士
简单好吃的培根披萨的做法图解9

步骤9

将切好的鲜口蘑和培根码好，再撒一层马苏里拉芝士，加几个蓝莓装饰下
简单好吃的培根披萨的做法图解10

步骤10

培根和芝士可以根据自己口味适量添加，我家喜欢吃料足的，我就多添加了一些。 烤箱中层，上下火200度烤5分钟后，转180度烤15分钟即可
简单好吃的培根披萨的做法图解11

步骤11

烤完晾凉后就可以吃啦，最好用冷却架晾凉

简单好吃的培根披萨的烹饪技巧

1、面粉可以用普通面粉代替 2、喜欢吃吃底的，烤箱提前预热的时候可以带烤盘一起预热 3、温度和时间可以根据烤箱情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 心园ptrz 编写，未经授权不得转载

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