黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭是一道山东特色小吃，近几年风头直逼卤肉饭，已经变成外卖界的扛把子！鲜香嫩滑的鸡肉根据个人爱好搭配各种蔬菜，再加上浓郁的汤汁和香喷喷的白米饭，想想就流口水！

黄焖鸡米饭的用料

小鸡 1只 洋葱 1个
青椒 1个 红椒 1个
土豆 2个 香菇 4个
大葱 姜末
大蒜

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

洋葱切块、土豆切块、蘑菇切块
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

鸡肉洗干净后切块加入2勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺胡椒粉搅拌均匀后腌制几分钟
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入葱姜蒜和干辣椒炒出香味
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

倒入洋葱和腌制好的鸡肉
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

根据个人口味倒入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖调味
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

倒入香菇块和土豆块
黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后加入半锅水和一勺盐，盖上锅盖800瓦焖5-8分钟
黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

倒入青红椒煮软后即可出锅，香喷喷的黄焖鸡搭配米饭，最是合适不过了！
黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

成品图

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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