猴头菇粉——宝宝辅食系列

猴头菇粉——宝宝辅食系列

精品
38.3万 浏览 3612 收藏
收藏
粗壮的酸豆角很可疑
粗壮的酸豆角很可疑 粗壮的酸豆角很可疑
＋ 关注


参考月龄：7个月以上 到了一年最冷的时候，小柚子班级生病请假的小盆友还真不少，正是需要提高免疫力的时候啦，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。 既能养胃又鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，全家人都需要哦。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

宝宝辅食系列的用料

猴头菇 N朵 猴头菇 N朵

宝宝辅食系列的做法

猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法图解1

步骤1

鲜猴头菇泡20分钟。 tips：柚妈买的鲜猴头菇，白白的，也就今年在超市看到有卖，12一斤。之前都买的干猴头菇，表面是黄的，需要泡2个小时以上，再一次次挤干水分，直到把黄水挤没了。最好在淘米水中泡。
猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法图解2

步骤2

剪蒂，挤干水分，尽量挤干点。
猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法图解3

步骤3

撕小块，150度烤20分钟，转130度 烤20分钟。中途需要翻翻面。柚妈的前20分钟只把表面水烤干了。（没烤箱用炒锅炒，跟做肉松做法一样） tips：时间长短还要根据挤干程度、猴头菇多少来决定。挤得干、放的稀疏有隙，时间要短些。
猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法图解4

步骤4

部分烤干了放料理机打碎，再用平底锅小火炒几分钟，再次打碎，过筛。有大颗粒过不去再打碎过筛。
猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法图解5

步骤5

特别特别鲜，烤干了打成了粉，体积减少很多，营养和鲜味都集中了。加一点在汤羹、粥里，喝到了海的味道，比海鲜还鲜，给辅食调调味真的超棒！

宝宝辅食系列的烹饪技巧

柚妈说： 如果有跟做，咱们可以再一起做做猴头菇饼干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

宝宝辅食系列的其他做法更多

上传我做的这道菜

宝宝辅食系列的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猴头菇粉——宝宝辅食系列

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 猴头菇粉——宝宝辅食系列的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活