胭脂瓜片

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胭脂瓜片的用料

木瓜 半个 红心火龙果 一只
盐 2小勺 糖 5小勺
醋 三汤匙

胭脂瓜片的做法

胭脂瓜片的做法图解1

步骤1

木瓜去皮，切片
胭脂瓜片的做法图解2

步骤2

切好的木瓜片放入一小勺盐抓片刻，当瓜片变柔软的时候用凉开水冲洗一遍
胭脂瓜片的做法图解3

步骤3

冲洗好的木瓜片，放入一小勺盐，5小勺白糖，5汤匙白米醋，再倒入半碗凉开水，先试一下挑好的醋汁味道，看情况调至适合自己的口味。
胭脂瓜片的做法图解4

步骤4

剥开火龙果的皮，用勺子刮入几勺果肉，压碎在醋汁中，用保鲜膜封好，放入冰箱，半天即可上色食用。
胭脂瓜片的做法图解5

步骤5

使用时，取出瓜片，按自己喜好摆成喜欢的造型，倒入些许醋汁再简单装饰一下就好（我家里实在没有任何可以装饰用的东西了，冰箱基本清空，只剩一根青葱和阳台无数的薄荷，足以）

胭脂瓜片的烹饪技巧

天然的色素，简单的工序，零失败的操作，也能成就家宴上超凡脱俗的出品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-13

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 朋友聚餐

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