秘笈！醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝的用料

土豆 葱
姜 蒜
油 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
花椒油 适量 酱油 适量
醋 适量

醋溜土豆丝的做法

秘笈！醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

请准备一瓶花椒油，如右图所示，真的非常好吃，炒菜的最后淋上一点，土豆丝的味道就靠它了！我是从淘宝买的。

步骤2

土豆擦丝，用水泡，过出去淀粉。

步骤3

先把土豆丝用水焯一下。炒的时候不会太干。

步骤4

热油，葱姜蒜炒香，加入土豆丝。翻炒，加入盐 糖 鸡精 酱油 醋，翻炒几下，关火，加入第一步中提到的花椒油，翻炒几下，出锅！

醋溜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-18

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炒 中国菜

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