黑椒牛排

精品
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黑椒牛排的用料

牛排 洋葱 适量
口蘑 适量 干百里香 适量
黑胡椒粒 少许 少许
橄榄油 适量 黑胡椒酱 适量

黑椒牛排的做法

步骤1

将牛排洗净擦干水分,用刀背将牛排正反两面锤宋。加入干百里香、黑胡椒粒、橄榄油抓匀,再加入黑胡椒酱拌匀;加盖放入冰箱腌制4个小时以上。

步骤2

将西兰花、口蘑洗净。汤锅中加水加入少许盐、油烧开放入西兰花30秒焯水盛出备用;洋葱洗净切成3mm宽的细丝。

步骤3

平底煎锅加入少许橄榄油,将洋葱丝、口蘑放入;将腌制好的牛排放入锅中,煎至到想要的程度摆盘;将黑椒酱放入器皿中入微波炉叮1分钟,淋在装盘的牛排上即可。

黑椒牛排的烹饪技巧


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创建时间:2012-06-27

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