水煮毛豆

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毛豆 从小一到夏天，老爸就会烀上一大锅毛豆 晚上我们两个看电视喝汽水，还是那种橘子汽水呢 那时候的我，十几岁的年纪 赖在老爸身边，不停地叽叽喳喳 那时候老爸很年轻，我更年轻 现在老爸老了，走路都有些微微驼背 而我也成了家，有了我的责任与爱 离开家来到南京 虽然生活环境很好 但是却抑制不住的想老爸想老妈 想念家乡的味道 插一句 南京的毛豆真的和俺们东北的不一样哦！ 我还是喜欢吃东北的，颗粒小一点，但是香啊！！！ 我买的毛豆绿油油的真可爱挖

水煮毛豆的用料

毛豆 800g 清水 适量
盐 适量 大料 适量
葱 适量 姜 适量

水煮毛豆的做法

水煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆反复洗净
水煮毛豆的做法图解2

步骤2

姜切段
水煮毛豆的做法图解3

步骤3

大葱切段
水煮毛豆的做法图解4

步骤4

锅里坐水，放入毛豆
水煮毛豆的做法图解5

步骤5

加入葱姜和大料,盖盖煮熟即可

水煮毛豆的烹饪技巧

1.毛豆要反复洗净 2.大料就是八角，哈 3.不要煮时间长，可以事先尝尝，煮熟就好 4.我沿用老爸的绝招，捞出后，撒上盐，然后上下颠毛豆的盆，有点像颠大勺的动作，这样一会食盐就均匀了，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-28

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 香 煮

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