培根芦笋卷

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83小钟
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准备了道又简单又漂亮的家常宴客菜，哪怕你是新手厨娘，也能轻松搞定。。。 做法简单，造型简单，调味简单，但是味道很不简单的“培根芦笋卷”

培根芦笋卷的用料

培根 芦笋
黑椒碎

培根芦笋卷的做法

培根芦笋卷的做法图解1

步骤1

把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
培根芦笋卷的做法图解2

步骤2

培根一切为三备用。
培根芦笋卷的做法图解3

步骤3

取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
培根芦笋卷的做法图解4

步骤4

将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

培根芦笋卷的烹饪技巧

1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。 2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。 3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-03

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煎 中国菜

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