清爽解暑橙汁冬瓜片

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橙汁冬瓜片的用料

冬瓜 橙汁（橙味果珍兑入凉开水，放进冰箱冷藏成为冰冻橙汁）
花形饼干模

橙汁冬瓜片的做法

清爽解暑橙汁冬瓜片的做法图解1

步骤1

冬瓜削皮，切成0.5cm的片，用饼干模压出花形；
清爽解暑橙汁冬瓜片的做法图解2

步骤2

锅里水煮开后，放下冬瓜片；
清爽解暑橙汁冬瓜片的做法图解3

步骤3

烫至冬瓜片变透明色，捞起；
清爽解暑橙汁冬瓜片的做法图解4

步骤4

把烫过得冬瓜片，放进冰冻的橙汁里泡着，放进冰箱冷藏至冬瓜片完全吸收了橙汁就可以了。

橙汁冬瓜片的烹饪技巧

冬瓜不要烫煮过久，喜欢酸甜味多点多就可以放多点橙汁，泡久一点。我用的是橙味果珍兑成的橙汁。 最好多准备一大碗冰水，冬瓜片烫直透明以后捞起，马上倒入冰水中泡一会，再捞起沥干水分放进橙汁里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

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分类： 创意菜 朋友聚餐 清暑解渴 酸 煮

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