南瓜香肠焖饭

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月亮晶晶

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南瓜香肠焖饭的用料

老南瓜适量	香肠适量
大米适量

南瓜香肠焖饭的做法

步骤1

大米淘洗干净,沥干水分；老南瓜去皮切成丁，香肠切成丁。

步骤2

烧热锅，放油，油热后倒入南瓜丁翻炒至变色身软。

步骤3

倒入香肠一起翻炒出香味。

步骤4

倒入浸泡过的大米翻炒均匀。

步骤5

移入电饭煲，加水（跟平时煮饭的水量差不多），按下煮饭键。等电饭煲煮饭键跳起后再焖10分钟即可。

南瓜香肠焖饭的烹饪技巧

1.做这个饭要用老南瓜，老南瓜比较粉，比较糯。 2.这次的米因为时间问题我没有浸泡,如果想要米饭口感更润,可以事先把米浸泡半个小时左右再煮饭.泡米的水记得不要倒掉,后面煮饭用,营养不流失哦. 3.因为这次我用的香肠比较咸,所以炒南瓜的时候没有放盐.而且这个饭的口味是稍稍偏甜的,所以建议盐不放或者尽量少放.如果家里没有香肠也可以用腊肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由月亮晶晶编写，未经授权不得转载

分类：家常菜香煲中国菜

月亮晶晶

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