彩椒海鲜菇

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彩椒海鲜菇的用料

彩椒、 海鲜菇

彩椒海鲜菇的做法

彩椒海鲜菇的做法图解1

步骤1

锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干
彩椒海鲜菇的做法图解2

步骤2

彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。
彩椒海鲜菇的做法图解3

步骤3

锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。
彩椒海鲜菇的做法图解4

步骤4

倒入海鲜菇一起翻炒片刻。
彩椒海鲜菇的做法图解5

步骤5

滴入美级鲜酱油。
彩椒海鲜菇的做法图解6

步骤6

加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。

彩椒海鲜菇的烹饪技巧

1. 海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。 2. 彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。 3. 我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 素食者 炒 清淡 爽口

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