红烧猪爪

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文文老妈
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红烧猪爪的用料

猪爪 二个 盐
酱油 糖
酒 味精
桂皮 二个 八角茴香 二只
葱段 姜片

红烧猪爪的做法

步骤1

猪爪放入锅内，加水过猪爪，烧开，浮沫涌起时关火

步骤2

取出，洗净猪爪

步骤3

锅上火加热，加油，油热，加葱段，姜片，八角茴香，桂皮煸炒，加猪爪煸炒，加酒，加水过猪爪

步骤4

加适量酱油、盐，糖，烧开，转小火焖二个半小时到三小时

步骤5

至猪爪酥烂时，再视情况加酱油、盐、糖调味

步骤6

开大火，收浓汁水，加味精，撒葱花即可

红烧猪爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
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