杂蔬牛腩汤

文文老妈

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今天给大家介绍的是具有美容养颜、滋补养身的杂蔬牛腩汤。 牛肉的营养价值很高，它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人特别适宜；牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。 各种杂蔬富含维生素Ｃ，配在牛腩一起，使营养更全面，人体更易吸收，可以增强人体的免疫力。 在这种气候多变的季节，最最容易感冒，大家都要注意冷暖、及时增减衣服，还要多吃营养的菜肴。 我在这种时候常常会烧煮一些牛肉汤、骨头汤、鸡汤给家人喝。不仅喝汤还要吃里面的肉和蔬菜，可以让家人增强免疫力，免除疾病的困挠。 我一般会选牛腩来做汤，因为牛腩带有一点筋，比较容易烧酥烂，吃口也比较糯嫩。我做牛肉汤不加料酒而是用洋葱来去腥增香。这样的牛肉汤煮的时候不要说隔壁人家自己家里都非常的香。不信，你可以试试哈。