煎土豆饼

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煎土豆饼的用料

土豆 2个 香油 2滴
盐 适量 香菜 适量
鸡精 少许 五香粉 适量
面粉 适量 油 适量

煎土豆饼的做法

煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。
煎土豆饼的做法图解2

步骤2

加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。
煎土豆饼的做法图解3

步骤3

控净水份后加入面粉，拌匀。
煎土豆饼的做法图解4

步骤4

抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）
煎土豆饼的做法图解5

步骤5

煎至金黄色，翻面继续煎，至熟。
煎土豆饼的做法图解6

步骤6

煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。

煎土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 饼 主食

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