麻辣泼猪肚

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麻辣泼猪肚的用料

猪肚 300克 花生 一小杯
辣椒干 5个 花椒 一小撮
姜 一小块 蒜瓣 3粒
葱花 适量 酱油 适量
胡椒粉 少量

麻辣泼猪肚的做法

麻辣泼猪肚的做法图解1

步骤1

猪肚洗干净，
麻辣泼猪肚的做法图解2

步骤2

切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟
麻辣泼猪肚的做法图解3

步骤3

准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎
麻辣泼猪肚的做法图解4

步骤4

锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧
麻辣泼猪肚的做法图解5

步骤5

花椒倒在炒好的猪肚上面，
麻辣泼猪肚的做法图解6

步骤6

锅热油，爆香辣椒干和蒜末
麻辣泼猪肚的做法图解7

步骤7

爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，
麻辣泼猪肚的做法图解8

步骤8

淋上酱油即成！
麻辣泼猪肚的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

麻辣泼猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炒 麻辣 家常菜 辣

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