山寨素脆鳝

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素脆鳝的用料

干香菇 生粉
米醋 生抽
糖 芝蔴

素脆鳝的做法

山寨素脆鳝的做法图解1

步骤1

食材:干香菇。温水浸泡。
山寨素脆鳝的做法图解2

步骤2

香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条。
山寨素脆鳝的做法图解3

步骤3

放入生粉盆中全部卷上生粉。
山寨素脆鳝的做法图解4

步骤4

抖掉生粉。
山寨素脆鳝的做法图解5

步骤5

热锅热油开中火放入香菇条炸，用筷子按下去有点硬。
山寨素脆鳝的做法图解6

步骤6

捞出香菇沥干油。
山寨素脆鳝的做法图解7

步骤7

再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀，洒上芝蔴，一盆香喷喷的素脆鳝就好了。

素脆鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 素食者 炸 香 家常菜

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