水晶蜜枣粽

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水晶蜜枣粽的用料

西米 蜜枣
白糖 植物油
紫苋菜

水晶蜜枣粽的做法

水晶蜜枣粽的做法图解1

步骤1

紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁。
水晶蜜枣粽的做法图解2

步骤2

在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀。
水晶蜜枣粽的做法图解3

步骤3

包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣。 冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡。

水晶蜜枣粽的烹饪技巧

1、加入少许植物油是为了让粽子更晶莹剔透，也为了防治粘粽叶。 2、西米不能用冷水泡，一泡就散了，但可以把水煮开后再加。 3、放凉水中可使粽子更Q弹牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 端午节 甜 主食

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