果酱小饼干

精品
1.1万 浏览 86 收藏
收藏
依依美食
依依美食 依依美食
＋ 关注

果酱小饼干的用料

黄油 80克 鸡蛋 20克
低筋面粉 100克 糖粉 45克
盐 1克 草莓果酱 适量

果酱小饼干的做法

果酱小饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化以后，加入糖粉；
果酱小饼干的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。
果酱小饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。
果酱小饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后的样子。
果酱小饼干的做法图解5

步骤5

倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。
果酱小饼干的做法图解6

步骤6

挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状。把小球放到铺了者油纸的烤盘上。用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔。
果酱小饼干的做法图解7

步骤7

拿一根筷子，先在水里沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
果酱小饼干的做法图解8

步骤8

每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个，直到所有小球都被扎上孔。预热烤箱175度。
果酱小饼干的做法图解9

步骤9

在扎好的小孔里挤上一点果酱，不要太多，一点点就可以了。
果酱小饼干的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金黄色即可。

果酱小饼干的烹饪技巧

1、筷子必须沾水以后，再扎孔，因为面糊非常的粘，如果不沾水，面糊会粘在筷子上，无法扎出小孔。 2、挤果酱的时候，不要挤太多，否则烤的时候会溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 烤 甜 饼干

果酱小饼干的其他做法更多

果酱小饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

果酱小饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 果酱小饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 果酱小饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活