烧骨花生粥

精品
3.3万 浏览 89 收藏
收藏
依依美食
依依美食 依依美食
＋ 关注

烧骨花生粥的用料

烧猪脚 1只 猪骨 1块
花生 1碗 米 1碗
生姜 2块 料酒 1汤匙
油 盐
葱花

烧骨花生粥的做法

步骤1

花生清洗干净，用水泡着；

步骤2

水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开，放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟，捞起用水冲干净浮沫， 清理干净猪脚上的猪毛等；

步骤3

1碗米洗干净后，用油盐腌30分钟；

步骤4

把花生、腌过的米、洗干净的烧猪骨、猪脚、拍扁的生姜一起放锅里，加入足够的水，大火煮开后，转小火（让水保持开的状态）煲1.5~2小时，撒上葱花，放盐调味就可以啦！

烧骨花生粥的烹饪技巧

1：煲粥的米提前用油、盐腌过，煮出来的粥特别的香绵； 2：烧骨用料酒和生姜水煮一下，会更好地去除异味； 3：腌米的时候已经放过盐、烧骨本身也带咸味，最后调味的时候放盐要适量，先试过味道，不够咸再放；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 家常菜 中国菜

烧骨花生粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧骨花生粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧骨花生粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烧骨花生粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活