烤鸡翅

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婷婷Ashley
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秘制烤翅人人吃了都稱贊！最最搶手了~奧爾良烤翅直接就是KFC的味道啦。

烤鸡翅的用料

雞中翅 一包（约40只） 香草 3-5克
黑椒粉 3克 烧烤酱 一汤勺
酱油鸡翅汁 适量 蒜蓉 1-2瓣
红葱头 1个 蜂蜜 适量
奥尔良粉 50克 水 70克

烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法图解1

步骤1

把鸡翅洗净沥干水份。如需腌制两种口味，就分开两个容器装。
烤鸡翅的做法图解2

步骤2

A、新奥尔良烤翅：用水将奥尔良粉溶开，放入鸡翅中搅匀，腌制5小时以上，过夜更入味。
烤鸡翅的做法图解3

步骤3

B、秘制烤翅：把烧烤酱、香草、黑椒、蒜蓉（切碎）、红葱头（切碎）加入鸡翅中，最后淋上酱油鸡翅汁搅匀，腌制5小时以上，过夜更入味。
烤鸡翅的做法图解4

步骤4

在烤盘上铺上锡纸或油纸，把腌制好的鸡翅摆上烤盘。
烤鸡翅的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热后，上下火或热风烧烤模式烤15分钟。
烤鸡翅的做法图解6

步骤6

取出鸡翅，双面都涂上蜂蜜，再放回烤箱烤5分钟。
烤鸡翅的做法图解7

步骤7

美味的烤翅就出炉啦！

烤鸡翅的烹饪技巧

1、香草是这道鸡翅的关键，过多会有苦涩味，少了又不香了。通常我用瓶子装的那种洒上3到5下。 2、酱油鸡翅汁是李锦记的。 3、奥尔良粉淘宝有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 婷婷Ashley 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 家常菜 中国菜 烘焙

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