蜂蜜开心笑面包

精品
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蜂蜜面包的用料

高粉 200克 牛奶 110克
鸡蛋液 20克 黄油 20克
酵母 2克 2克
蜂蜜 30克

蜂蜜面包的做法

蜂蜜开心笑面包的做法图解1

步骤1

把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
蜂蜜开心笑面包的做法图解2

步骤2

发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。
蜂蜜开心笑面包的做法图解3

步骤3

将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。
蜂蜜开心笑面包的做法图解4

步骤4

在面包表面刷一层蛋液,在面包上划一道口,放上切成条的黄油,最后再洒上香酥粒(以前介绍过做法)。
蜂蜜开心笑面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

蜂蜜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-12

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