酱骨头

精品
5.6万 浏览 371 收藏
收藏
＋ 关注

酱骨头的用料

猪前排 一块（将近3斤） 老抽
生抽 料酒
甜面酱 白糖
盐 大料
胡椒粉 花椒
香叶 葱段
姜片

酱骨头的做法

步骤1

猪骨头浸泡后冲洗干净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫。

步骤2

捞出来放进电压力锅。

步骤3

炒锅加少许油，放入一匙白糖，小火加热，变色后加入甜面酱、老抽、生抽、料酒，翻炒起泡后填入适量清汤。

步骤4

烧开后倒进电压力锅，再放入葱段、姜片、大料、花椒、胡椒粉、盐、香叶等调料，加压至骨头酥烂即可。

酱骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 家常菜 下酒菜 中国菜

酱骨头的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱骨头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱骨头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱骨头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活