鸡蛋香煎姜汁年糕

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鸡蛋香煎姜汁年糕的用料

姜汁年糕 1块 鸡蛋 1个

鸡蛋香煎姜汁年糕的做法

鸡蛋香煎姜汁年糕的做法图解1

步骤1

年糕从盒中取出，切厚片待用；
鸡蛋香煎姜汁年糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，搅拌均匀；

步骤3

平底锅烧热，放少许油；
鸡蛋香煎姜汁年糕的做法图解4

步骤4

用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中；

步骤5

待蛋液凝固，翻面煎另一面；

步骤6

两面蛋液均呈金黄色即可。

鸡蛋香煎姜汁年糕的烹饪技巧

．年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式，裹蛋液来煎不易粘锅； 2. 年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 小吃 中国菜

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