椰香南瓜派

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Anny小厨
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小孙孙爱吃南瓜派，昨天答应他做给他吃，于是今天到中国城买来南瓜，立即动手试着做一次，第一次做派，哈哈，成功啦！看去不错，吃起来派盘香酥，派馅爽口不腻，看来做派也不难，会做南瓜派就可以做苹果派、香蕉派、、、呵呵，很开心，自己动手丰衣足食啊！

椰香南瓜派的用料

面粉 200克 玉米淀粉 30克
鸡蛋黄 2个 细糖 30克
细盐 5克 泡打粉 5克
黄油 110克 派馅：南瓜四分之一个 一小碗
派馅用细糖 20克 生粉（派馅用） 30克
椰丝 适量

椰香南瓜派的做法

椰香南瓜派的做法图解1

步骤1

南瓜切小块，蒸15分钟后，加入白糖用勺子压成泥，加入生粉拌匀，即成派馅。
椰香南瓜派的做法图解2

步骤2

黄油常温下放置一小时，加入细白糖用电动打蛋器打到黄油发白，分三次加入蛋黄，打匀。
椰香南瓜派的做法图解3

步骤3

筛入面粉和玉米淀粉（如果是低粉就不要加玉米淀粉）和泡打粉，搅拌均匀，做为派盘泥，待用。
椰香南瓜派的做法图解4

步骤4

烤盘饼位内抹上油防粘。派盘泥取一小团捏成饼扑在烤盘饼位内成盘状，再把南瓜馅置入并盘中，每块派馅面上均匀撒上椰丝。
椰香南瓜派的做法图解5

步骤5

烤箱预热后，300度30分钟即可。（因为第一次做没把握，所以每隔10分钟开箱看看，直到略黄，大约30分钟）

椰香南瓜派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 烘焙 12-23个月 2-3岁

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