棒棒鸡

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棒棒鸡的用料

里脊肉 一块 黄瓜 一根
粉皮 两块 水
姜片 大料
花椒

棒棒鸡的做法

棒棒鸡的做法图解1

步骤1

里脊肉一块，用冷水浸泡去掉血水。高压锅加水，花椒，大料，姜片等作料，然后把肉放进去煮。
棒棒鸡的做法图解2

步骤2

把黄瓜切片，粉皮切条，摆盘。
棒棒鸡的做法图解3

步骤3

肉块取出来，用棒子轻轻地捶打把肉捶松。用手把肉撕成丝，然后摆在盘上。
棒棒鸡的做法图解4

步骤4

取几粒熟花生米擀碎，洒在肉丝上。准备蒜末，酱油，芝麻酱，辣椒油，醋，盐，然后把这些作料混合到一个小碗里，加点煮肉汤搅匀。
棒棒鸡的做法图解5

步骤5

把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了。

棒棒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 家常菜 下酒菜

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