新奥尔良烤排

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新奥尔良烤排的用料

猪肋排 500克 cook100新奥尔良烤肉料 35克
植物油 15克 蜂蜜 适量

新奥尔良烤排的做法

新奥尔良烤排的做法图解1

步骤1

猪肋排斩成约4-5公分长的段，洗净滤干后放入盆里；
新奥尔良烤排的做法图解2

步骤2

烤肉料加入等量清水调成糊状；
新奥尔良烤排的做法图解3

步骤3

将调匀的糊状烤肉料和植物油15克一起倒入排骨中充分搅拌均匀；

步骤4

拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；
新奥尔良烤排的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，
新奥尔良烤排的做法图解6

步骤6

再盖上锡纸包住排骨；
新奥尔良烤排的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热后，将烤盘放入中层上下火烤30分钟；

步骤8

打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；

步骤9

烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层用于接汁；

步骤10

5分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可。

新奥尔良烤排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
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