凉拌水蕨菜

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阿雅雅
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凉拌水蕨菜的用料

水蕨菜 黄瓜
辣椒油 醋
盐 芝麻油
蒜末

凉拌水蕨菜的做法

步骤1

清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。

步骤2

黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边

步骤3

水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末

步骤4

蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。

凉拌水蕨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 阿雅雅 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 香
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