粉丝蒜蓉蒸扇贝

精品
2.0万 浏览 255 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

粉丝蒜蓉蒸扇贝的用料

扇贝 粉丝
大蒜 蒸鱼豉油
花雕酒 盐
鸡精 青红椒粒

粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法

粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法图解1

步骤1

粉丝提前半小时在温水中泡软；清洗扇贝：将扇贝打开，用工具轻轻沿边沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分；将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净，并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

步骤2

大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

步骤3

扇贝在腌制过程中，此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里用温油，炒至7、8分熟，加少许盐、鸡精、拌匀，加入适量蒸鱼豉油，搅拌混合成汁。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

步骤4

将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝，再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上，大火滚水上汽蒸3-4分钟即可、最后可以浇点热油更香。

粉丝蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜

粉丝蒜蓉蒸扇贝的其他做法更多

粉丝蒜蓉蒸扇贝的全部作品更多

上传我做的这道菜

粉丝蒜蓉蒸扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉丝蒜蓉蒸扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活