葡萄汁

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葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

葡萄汁的用料

葡萄 2斤 面粉 少量

葡萄汁的做法

葡萄汁的做法图解1

步骤1

在水里加入少量面粉拌匀，把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。
葡萄汁的做法图解2

步骤2

锅中放入500ml的矿泉水，记住一定要用矿泉水哦。葡萄放锅上，中火蒸10分钟。
葡萄汁的做法图解3

步骤3

蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来。再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。

葡萄汁的烹饪技巧

1. 面粉有吸附作用，可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。 2. 做葡萄汁最好用矿泉水，矿泉水水质柔和，做出来的葡萄汁口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 红姨食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 酸甜 饮品

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