杂菜粉丝

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杂菜粉丝的用料

牛肉（臀尖部位） 黄瓜
胡萝卜 洋葱
木耳 粉条
酱油 黑糖
香油 胡椒粉
芝麻粉

杂菜粉丝的做法

步骤1

将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水。

步骤2

把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝。

步骤3

把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀。

步骤4

把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下。

步骤5

黄瓜皮切成丝。

步骤6

把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒一下。

步骤7

胡萝卜和洋葱切丝而放在锅里倒少许油炒一下。

步骤8

把木耳泡水泡10分钟，洗净后，放在锅里倒少许油炒一下。

步骤9

粉条水煮3分钟，变透明了就捞出来。

步骤10

把煮好的粉条用凉水漂洗后去掉水分。

步骤11

把调料酱的材料搅拌成调料酱。

步骤12

把做好的调料酱放在厚锅里煮，煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉条倒入锅里用筷子搅拌而炒，炒到渗入味道。

步骤13

把炒好的粉条和4、6、7、8的材料到锅里拌匀，再加上香油芝麻粉拌在一起。

杂菜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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