自制茄汁沙丁鱼

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茄汁沙丁鱼的用料

沙丁鱼 1000克 番茄酱 400克
韩式辣酱 150克 豆豉 1勺
葱姜蒜 1小盘 八角 1个
小茴香 几粒 清水 半杯
老抽 1勺 黄酒 1勺
盐 1小勺 糖 1勺

茄汁沙丁鱼的做法

自制茄汁沙丁鱼的做法图解1

步骤1

原料：沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒，糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。
自制茄汁沙丁鱼的做法图解2

步骤2

所有的固体原料装锅。
自制茄汁沙丁鱼的做法图解3

步骤3

把液体原料淋在上面。
自制茄汁沙丁鱼的做法图解4

步骤4

高压锅，选择豆类那一档。大约1小时

茄汁沙丁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

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分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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