干锅鸭头

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干锅鸭头的用料

鸭头 4只 洋葱 1个
青椒 5-6个 油
盐 料酒
五香粉 味精
鸡精 大蒜
姜 香葱

干锅鸭头的做法

步骤1

大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。

步骤2

锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。

步骤3

锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。

步骤4

放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。

步骤5

放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。

步骤6

把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。

干锅鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 水漾情怀 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 辣

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