白云猪手

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白云猪手的用料

猪前手 500g 白醋 600g
白糖 200g 盐 适量
彩椒 适量 胡萝卜 适量
青笋 适量

白云猪手的做法

白云猪手的做法图解1

步骤1

将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟

步骤2

用清水泡1小时。

步骤3

剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟

步骤4

再用清水泡1小时

步骤5

再煮20分钟

步骤6

将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。

白云猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 下酒菜 中国菜

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