黑椒牛柳

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冬天就要大口吃肉呀 这样腌过的牛肉不会塞牙哦～

黑椒牛柳的用料

牛里脊肉 180克 洋葱 40克
青椒 60克 料酒 一勺
生抽 3勺 淀粉 适量
油 1勺 黑胡椒酱 2勺
蚝油 半勺 老抽 少许

黑椒牛柳的做法

黑椒牛柳的做法图解1

步骤1

1.牛肉切条，放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、1勺食用油、适量淀粉抓匀，腌制半小时以上
黑椒牛柳的做法图解2

步骤2

2.腌制后先将牛肉下锅炒至6成熟盛出备用，然后用剩余的油煸炒洋葱出香味，再放牛肉翻炒
黑椒牛柳的做法图解3

步骤3

3.牛柳快熟的时候放青椒翻炒，然后放2勺生抽，少量老抽上色，2勺黑胡椒酱翻炒均匀出锅

黑椒牛柳的烹饪技巧

一定要用黑胡椒酱哦，味道比较浓郁～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 佳佳的小食记 编写，未经授权不得转载

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