玉米面香菜煎饺

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年关将至，与家人一起，和面，包皮，上桌，品尝，才是最有滋味的中国年！ 现在关于饮食，更重要的是营养健康，所以做一款富含膳食纤维的玉米面饺子，在选择玉米面上是至关重要的，新良玉米饺子粉，色泽金黄，玉米香味，做出的饺子细腻有筋道！

煎饺的用料

新良玉米饺子粉 350g 温水 适量
馅料： 猪肉糜 260g
香菜 150g 葱 2根
盐 1/2勺 酱油 1勺
料酒 1勺 白糖 1/2勺
鸡精 1/2勺 菜油 1勺
花椒面 1/4勺

煎饺的做法

玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

准备好新良玉米饺子粉。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

准备好猪肉糜，香菜洗净，葱洗净切成葱花。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

取350克新良玉米饺子粉放入盆中。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

加适量温水搅拌成絮状。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

香菜切掉菜叶部分（菜叶略有苦味），将香菜茎部切碎备用。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

肉糜中加入料酒、盐、白糖、花椒面、酱油、鸡精，搅拌均匀。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解8

步骤8

搅拌好的肉馅上放入葱花，烧热的菜油浇在葱花上，出香味，拌匀。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解9

步骤9

再放入香菜拌匀成馅料。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解10

步骤10

玉米面团搓成长条，切成小剂子。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解11

步骤11

取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解12

步骤12

放入香菜猪肉馅料。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解13

步骤13

包成饺子模样。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解14

步骤14

包好所有的玉米面饺子。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解15

步骤15

平底锅中倒入10克油，放入玉米面饺子。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解16

步骤16

往锅中倒入半碗清水。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解17

步骤17

盖上锅盖，煎15分钟左右（小火）。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解18

步骤18

开盖后，再煎1分钟即可。
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解19

步骤19

玉米面香菜煎饺
玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#的做法图解20

步骤20

玉米面香菜煎饺

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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