莲藕炒核桃

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前几天打开一个视频，画面上几个人在池塘中挖藕，上身的三分之一处露在水外面，身体别的部位都在水中，这么冷的天看视频的我不禁打了个寒颤，从今以后，决定买藕不讲价了。“水中撑绿伞，水下瓜弯弯，掰开瓜白白，千丝万缕连”，二十个文字描述了一幅多么美好的画面，可现实还是有点骨感，好好吃饭，好好工作，健康地活着比什么都好。 营养优势 1.莲藕是一种药食同源的食材，能很好地提高人体免疫力，藕中黏液蛋白和膳食纤维，可促进蛋白质和脂肪的消化，减轻胃肠负担。 2.核桃中含有丰富的维生素E，和莲藕中维生素C相互利用，成就彼此，能够美白肌肤，让皮肤坚实有弹性。 3.享受不同食物带来的美味，愉悦心情。

莲藕炒核桃的用料

莲藕 1节 核桃 6个
干辣椒 3个 生姜 2片
大葱 1段 大蒜 3瓣
米醋 适量 油 适量
盐 适量

莲藕炒核桃的做法

莲藕炒核桃的做法图解1

步骤1

准备好一节藕和核桃。核桃是朋友从湖南带来的，外表不是很好看，但皮薄，用手都能捏开，内部坚实饱满，很是好吃。
莲藕炒核桃的做法图解2

步骤2

藕去皮切成薄片。
莲藕炒核桃的做法图解3

步骤3

清水中泡一泡，捞出，沥水。
莲藕炒核桃的做法图解4

步骤4

核桃取仁。
莲藕炒核桃的做法图解5

步骤5

大蒜、生姜、葱、干辣椒切碎。
莲藕炒核桃的做法图解6

步骤6

锅内放油，烧热后，加入大蒜、生姜、干辣椒爆炒出香味。
莲藕炒核桃的做法图解7

步骤7

放入藕片翻炒几下。
莲藕炒核桃的做法图解8

步骤8

加入核桃仁，加入米醋和生抽迅速翻炒均匀，可以增加藕的口感。
莲藕炒核桃的做法图解9

步骤9

炒熟后加入盐，炒匀。
莲藕炒核桃的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可上桌。
莲藕炒核桃的做法图解11

步骤11

成品。

莲藕炒核桃的烹饪技巧

友情提示： 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.原创作品，盗取必究，欢迎朋友们转发、收藏、关注，世界和我都爱你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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