芥末春笋

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繁枫夏沫
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芥末春笋的用料

春笋 适量 黑木耳 适量
芥末粉 适量 白醋 少许
糖 少许 盐 适量
香油 少许 香葱末 适量

芥末春笋的做法

芥末春笋的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，木耳摘洗干净；
芥末春笋的做法图解2

步骤2

木耳用水焯一下捞出；
芥末春笋的做法图解3

步骤3

春笋炒一下捞出；
芥末春笋的做法图解4

步骤4

芥末粉用开水调成糊状，用盖子或盘子焖15分钟左右；
芥末春笋的做法图解5

步骤5

将芥末糊加盐、糖、白醋混合均匀与春笋木耳拌匀，撒上香葱末淋上香油即可。

芥末春笋的烹饪技巧

1、芥末粉的辣味相对绿芥末来说要缓和一些，根据自己口味适当调整芥末用量； 2、用同样的方法可以做芥末鸭掌等美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 繁枫夏沫 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 素菜

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